Cette formation immersive organisée conjointement par le Pressoir d’Hortus et la Cidrerie du Condroz allie

  • apprentissage
  • expérimentation et 
  • convivialité

Programme

  • Découvrir les étapes clés, les techniques artisanales et les conseils avisés d’un cidrier confirmé. 
  • Maîtriser les bases, depuis le pressage des pommes jusqu’à la mise en bouteilles. Concevoir ses propres cuvées maison, soutirer, goûter ! 
  • Rejoindre un groupe d’apprentis cidriers 
    - pour échanger vos expériences et
    - savourer vos créations dans un esprit de partage et d’entraide.

Ce programme s’adresse à ceux qui souhaitent apprendre à fabriquer du cidre pour un usage privé et à toutes les personnes qui envisagent un projet de petite cidrerie. (Programme détaillé disponible sur le site du pressoir sous forme de pdf à télécharger).

Aucun prérequis n’est nécessaire, si ce n’est une véritable motivation à apprendre et à perfectionner ses compétences.

Participation

  • 599 €/ cycle entier
  • Le paiement fera office de réservation
  • Groupe limité à 20 personnes

Infos et inscription